中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年全國茶葉內(nèi)銷總量為240.4萬噸，內(nèi)銷總額為3346.7億元，消費(fèi)需求低于預(yù)期。面對(duì)復(fù)雜多變的市場環(huán)境，中國茶行業(yè)步入創(chuàng)新變革的時(shí)期，茶類消費(fèi)市場呈現(xiàn)出一系列新變化、新趨勢。
年輕一代消費(fèi)者成為茶飲市場的重要消費(fèi)力量，消費(fèi)者健康意識(shí)提升，尋求新穎獨(dú)特的口味組合，同時(shí)更注重產(chǎn)品品質(zhì)、外觀設(shè)計(jì)以及文化體驗(yàn)等，“愉悅、養(yǎng)生、顏值、趣味”成為茶類消費(fèi)關(guān)鍵詞。
基于此，華巨臣三茶創(chuàng)新研究院聯(lián)合拾方咨詢、天貓新品創(chuàng)新中心共同發(fā)布《“茶類消費(fèi)品”新興趨勢研究》，從消費(fèi)者關(guān)注特質(zhì)、茶類產(chǎn)品拓展方向等維度解讀茶類消費(fèi)市場的發(fā)展趨勢。
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